Maso, masné výrobky a pokrmy jsou u nás zpracovány tradičními českými postupy a recepturami. Při zpracování mas a masných výrobků dodržujeme všechny hygienické a technologické postupy. Naše provozovny jsou vybaveny systémem kritických bodů HACCP, který je vyžadován povinně u všech výrobců potravin na základě Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin. I tímto Vám dokazujeme kvality našich výrobků a služeb.
Maso
Původ našich mas je výhradně z českých chovů, část produkce vyzrálého hovězího masa je dovážena z Jižní Ameriky – toto zboží je u nás označeno "poraženo mino EU". Zaručujeme čerstvost a kvalitu zpracování.
- hovězí
- vepřové
- telecí
- koňské
- jehněčí a skopové
- drůbeží (kuřecí, krůtí, kachní, husí, pštrosí)
- ryby
- zvěřina aj.
Uzeniny
Do naší prodejny vybíráme od dodavatelů vždy zboží nejvyšší jakosti a kvality, jako jsou např.: uzená masa, párky, měkké a trvanlivé salámy, klobásy aj. Vařené výrobky a pečená masa jako jsou např.: paštiky, tlačenky, sekaná, jaternice, jelita, prejt, sulc aj. vyrábíme sami.
Polotovary
Z našeho řeznictví si můžete domů odnést polotovary, které si sami tepelně upravíte. Polotovary jsou vyráběny dle tradičních receptur v našem řeznictví.
- plněné rolády
- špízy
- plněné papriky
- obalované řízky
- sekaná aj.
Jídelna
Jídelna u Vítků je nově vybavena dle standardů stravování EU. V naší jídelně pro Vás denně připravujeme tradiční česká jídla za příznivé ceny. V každodenní nabídce naší jídelny nesmí chybět guláš, svíčková a sekaná, další tradiční česká jídla budou dle denní nabídky v jídelním lísktu.